곤드레나물밥으로 유명한 정선 동박골식당
(2012. 8. 27)
곤드레나물은 정선, 평창, 태백 등의 사람들이 보리고개를 넘기던 구황식물이었다.
그랬기에 1990년대에만해도 정선, 평창지역에서 곤드레나물밥을 하는 식당은 거의 없었다.
그러던 곤드레나물이 단백질과 식이섬유가 풍부한 웰빙음식으로
알려지면서 곤드레나물밥을 내 놓은 식당들이 우후죽순 늘어났다.
곤드레나물은 고지대에서 자라기에 힘들게 채취해서 먹었는데
이제는 수요가 많아져서 밭에서 재배해 공급을 한다고 한다.
곤드레나물은 강하지 않은 은은한 향을 지니고 있다.
우리가 동박골식당에 가면 돌솥곤드레나물밥을 주문하는데 이 날은 대접곤드레나물밥을 먹었다.
곤드레나물밥은 양념간장에 비벼 먹거나 된장에 비비는 방법이 있는데 취향대로 먹으면 된다.
수도권의 곤드레나물밥집들보다는 저렴한 편이다.
이외수 씨도 다녀가셨는지 메뉴판에 사진이 붙어 있었다.
주 소 : 강원도 정선군 정선읍 봉양리 190-1
전 화 : 033) 563- 2211, 0213